PASTA DE CALABACÍN Y ZANAHORIA CON ATÚN

Me he comprado una mandolina y un cortador en espiral y estoy encantada, como una niña pequeña con su juguete nuevo jeje.

Así que para estrenarlos, he hecho pasta de calabacín y zanahoria, con una salsa de atún.

PASTA DE CALABACÍN Y ZANAHORIA CON ATÚN

Ingredientes:
Calabacín
Zanahoria
Pimiento
Cebolla
Tomate
Tomate natural triturado
Atún
Sal
Orégano

Preparación:
Con el cortador en espiral, hacemos la pasta de calabacín y zanahoria.
En una sartén ponemos la pasta con una cucharadita de aceite de oliva y salteamos.
Por otro lado rehogamos la cebolla, un poco de zanahoria cortada a cuadraditos, tomate y el pimiento. Añadimos el tomate natural triturado, el atún y sal. Cocinamos un poco la salsa y cuando esté lista la ponemos por encima de la pasta, le añadimos orégano y a comer.

BUEN PROVECHO ;-)