MUG CAKE DE CHOCOLATE EN MICROONDAS
INGREDIENTES:
40 gr. de harina (la que quieran usar, yo usé de centeno y trigo sarraceno, que son las que tenía)
1 cucharada sopera de cacao en polvo (tipo valor)
2 cucharadas soperas de azúcar
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 pizca de sal
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
El zumo de una mandarina
4 cucharadas soperas de aceite de girasol
ELABORACIÓN:
Mezclar en una taza apta para microondas los ingredientes secos. Añadir los líquidos y volver a mezclar.
Poner en el microondas 2,5 minutos y listo!!
Lo decoré con trocitos de chocolate, pasas y plátano
Sobre las harinas utilizadas, y ya que no me quedaba de espelta, que es la que más me gusta, le puse una parte de centeno, pero para mi gusto le da un toque agrio que no es mucho de mi agrado, así que la próxima vez lo haré con otro tipo de harina.
BUEN PROVECHO!! ;-)
